La pizza per la festa dei bambini

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La pizza per la festa dei bambini

da lucadalla 17 giu 2017, 21:37
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Per la festa di fine anno dell'asilo dei miei bimbi porto la pizza. Be, la farina macinata a pietra del molino Quaglia mi da sempre più soddisfazioni. 70% di idratazione, evo 2%, sale 2,5%, lievito naturale, condimenti dall'orto della suocera e dal negozietto bio dietro casa. Non vi dico che profumi, che gusto e che consistenza. Uno spettacolo! Questa è una delle poche volte in cui va tutto liscio, non sbagli dosi, non sbagli tempistiche, stesura, cottura o condimenti :):)
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Re: La pizza per la festa dei bambini

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da Blugreen65 17 giu 2017, 21:54
Complimenti visivamente appetitose
Blugreen65 Luca "il Boccalone"
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