Stella marina

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Stella marina

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da Skrocchia 09 mag 2015, 11:04
Ieri sera ho provato la nuova platea della fornace di Casapulla con 3 pizze scrocchiarelle ed una bella pala. il biscotto mi ha soddisfatto, in quanto cuocendo a 350° il sotto è venuto ben cotto e non bruciato, senza dover lavorare di palino.

Le pizze sono venute molto buone, ma essendo da solo a spianare, condire, cuocere e portare in tavola, non ho potuto fare foto, ad eccezione dell'ultima con la quale ho voluto sperimentare una forma vista su internet, la pizza a stella.
Immagine

La forma non è molto bella, sembra una stella marina in movimento, ma vi posso garantire che era molto gustosa.
La parte centrale è una semplice margherita, mentre i bordi sono ripieni di ricotta.

La prossima volta cercherò di farla più fotogenica.
Ultima modifica di Skrocchia il 10 mag 2015, 12:25, modificato 1 volta in totale.
Pier
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Re: Stella marina

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da senzaetichetta 09 mag 2015, 11:56
Meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaa :clap: :clap: :clap: :clap:
Bravissimo Pier, mi piace anche come cuoci le pizze oltre alla cura per gli ingredienti e la forma. Ottimo lavoro complimenti.
Gaetano
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Re: Stella marina

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da Skrocchia 09 mag 2015, 14:41
Grazie Gaetano, troppo gentile.
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Re: Stella marina

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da asimmetrico 10 mag 2015, 12:05
? Sei sicuro di aver postato la foto giusta?
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Re: Stella marina

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da Skrocchia 10 mag 2015, 12:16
Fino a ieri sera la foto era giusta, non so cosa sia successo!!!!!

Infatti Gaetano ha visto quella giusta. Bah!
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Re: Stella marina

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da Armando72 10 mag 2015, 12:31
Anche io avevo visto la foto giusta, anche se non avevo commentato.
Visto che non è la prima volta che succede ( la volta scorsa, non ricordo a chi).. Si dovrebbe capire che succede..

Tornando alla pizza, appena perfezioni la forma sarà perfetta
Complimenti
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Re: Stella marina

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da Skrocchia 10 mag 2015, 12:36
Grazie Armando, forse Frank potrà dirci qualcosa sui misteriosi cambiamenti.
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da senzaetichetta 10 mag 2015, 15:25
Skrocchia ha scritto:Fino a ieri sera la foto era giusta, non so cosa sia successo!!!!!

Infatti Gaetano ha visto quella giusta. Bah!

Confermo io ho sempre visto la stella...
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Re: Stella marina

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da RomyVeg 10 mag 2015, 15:36
Confermo anche io vedo e ho sempre visto solo la stella, STUPENDA tra l'altro :clap: :clap:
Visita il mio blog di Veg Cucina!!
http://cucinaveg.blogspot.it/
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Re: Stella marina

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da Skrocchia 10 mag 2015, 16:26
Grazie ragazzi, ma ho dovuto cancellare la foto ultima e riproporre la stella.
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