NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

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Re: NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

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da mario65 21 ott 2015, 9:56
Ciao Vivalapizza, sono in attesa delle farine....poi farò l'impasto di Osvy anche io!
Pubblicherò poi le foto sempre su questa discussione....ciaooooo!!
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Re: NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

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da mario65 21 ott 2015, 10:08
Ciao Osvy, vorrei sapere...e scusa l'ignoranza, se dovessi fare la tua ricetta, dovendo preparare 5 pizze e con peso di un paniello di 250gr. che calcolo devo fare?
Ciao Grazie in anticipo.
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Re: NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

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da mario65 22 ott 2015, 17:00
Ciaoo, nell'attesa di questa beata farina mulino padano ho fatto la focaccia con ricetta di Osvy e pizzata in famiglia....sempre cotte sul mio oggetto da cottura non identificato! :lol: :lol: Immagine
Immagine Immagine Immagine Immagine
...l'impasto è di 2+ 6 diretto, la farina arriva dal mulino vicino a casa mia....mi è piaciuta...ciaoooooooooo
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NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

da lucadalla 01 mag 2016, 21:22
Non trovò più il messaggio, ma ho seguito il consiglio di @FrankSL, ho insaporito precedentemente la conserva a pezzettoni con aglio, basilico origano e un pizzico di sale. Lo scopo della pizzata di stasera era quella di finire delle palline dimenticate in frigo da 8 giorni e mozzarella che stava scadendo, in realtà ne è uscita probabilmente la migliore. Croccanti e gustose come non mai, andavamo tutti in estasi mangiando le pizze! Ho fotografato l'ultima rimasta, era la giolly in più per gli affamati, che poi ho divorato io :):). Cottura su forno beko a 320' più refrattaria, in 3-4 minuti Immagine


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Re: NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

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da Blugreen65 02 mag 2016, 7:45
Bravo Complimenti
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Re: NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

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da FrankSL 03 mag 2016, 21:30
Ottimo! Fa sempre piacere che i consigli condivisi tra di noi siano utili,
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Re: NELL'ATTESA DI UN VERO FORNO...

da Andrean73 05 mag 2016, 17:56
Ciao Mario complimenti per le pizze, ma l'ultima mi salta all'occhio. Come è condita?

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