Struffoli di carnevale della suocera

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Struffoli di carnevale della suocera

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da Armando72 27 feb 2014, 6:56
Questi struffoli sono diversi da quelli napoletani, per consistenza (questi non sono duri) per grandezza (sono più grandi) e per la farcitura.

1kg di farina
150gr di evo
250 di zucchero
8 uova
Buccia grattugiata di un limone
1 pizzico di bicarbonato

Miele (per guarnire mezza dose abbiamo consumato circa 400g di miele), nocciole tostate,cioccolato fondente a scaglie e buccia di limone grattugiata per la guarnizione.


Una volta impastato creare delle strisce e tagliare a pezzetti (stesso procedimento descritto nelle castagnole di osvy)
Friggere in abbondante olio.
Possono essere farciti subito o in un secondo momento.

Per la farcitura mettere un paio di cm di miele in una pentola media e portare a bollore.
Versare una parte degli struffoli e girare finché non saranno completamente ricoperti di miele.
Metterli in un vassoio e ricoprire con le nocciole il cioccolato e il limone.
Procedere allo stesso modo con un secondo strato.

Le foto...
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Da notare il vassoio di platino :D
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Aggiungo foto ultima preparazione...
Struffoli nel miele
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Nei pirottini di carta...come siamo caduti in miseria...dal platino alla carta
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Ultima modifica di Armando72 il 01 mar 2014, 22:41, modificato 3 volte in totale.
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Re: Struffoli di carnevale della suocera

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da Osvy 27 feb 2014, 7:32
Accipocchia,che belli/buoni.
Da provare,ma il vassoio,non è mica di platino purooooooooooo,nooooooooo,veroooooooooooo,xchè,a me sembra di verofintoplatinoalluminiato,noooooooooooo.ahahahahhaqh.
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Re: Struffoli di carnevale della suocera

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da Armando72 27 feb 2014, 8:23
Uffà.. Io lo avevo conservato (rigorosamente vuoto) con la speranza di venderlo a qualcuno e tu mi hai scoperto subito!!!

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Re: Struffoli di carnevale della suocera

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da Fabio Mangiafuoco 27 feb 2014, 9:28
Mamma mia Armà... a me piacciono anche quelli normali, pensa questi!!!
In casa stiamo momentaneamente combattendo una strenua battaglia con la bilancia e ho dovuto interrompere la produzione, ma questi meriterebbero uno strappo!!!
Complimenti!
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Re: Struffoli di carnevale della suocera

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da Patry 28 feb 2014, 14:41
Senti faccio la sfacciata,di a Palmira se gli andasse di farne un vassoietto x domenica con il thè,xchè,vedi a farli,non ci vorrebbe nulla,ma come li hai guarniti tu,siamo lontanissimi,anni luce.
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Re: R: Struffoli di carnevale della suocera

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da Armando72 28 feb 2014, 15:25
@Patry...ieri sera...Immagine
...stasera mi sa che mi tocca sgusciare le nocciole

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Re: Struffoli di carnevale della suocera

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da Osvy 28 feb 2014, 20:24
Prego leggere post pizza al formaggio,onde poter pagare il conto,in struffoli!!!!!!.ahaahhahahahah :D :D :D :D :D :D :D :D :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :twisted: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: :whistle: Osvy.
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Re: R: Struffoli di carnevale della suocera

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da Armando72 28 feb 2014, 21:51
Letto letto... Nel senso che vado a dormire e niente struffoli... Ahahah..
Scherzo ho tostato le noccioline e 'scagliato' il cioccolato :-)

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Re: R: Struffoli di carnevale della suocera

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da Osvy 01 mar 2014, 0:43
Armando72 ha scritto:Letto letto... Nel senso che vado a dormire e niente struffoli... Ahahah..
Scherzo ho tostato le noccioline e 'scagliato' il cioccolato :-)

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Bravo,bravo,così si fa.
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Re: Struffoli di carnevale della suocera

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da Armando72 01 mar 2014, 19:07
Aggiunte foto...
@osvy come potrai notare non sono 3kg...

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