Crostata alla ricotta

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Re: Crostata alla ricotta

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da elisabetta 24 giu 2015, 15:24
Molto buona grazie al tuo ingrediente osvy ovvero il rum!! Certo che anche il rotolo ripieno non sarebbe male !!
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Re: Crostata alla ricotta

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da asimmetrico 26 giu 2015, 13:45
Che brava mi fai quasi invidia.
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Re: Crostata alla ricotta

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da elisabetta 26 giu 2015, 13:55
No ma che invidia .. È facilissima .. L'unico neo e il caldo del forno in casa ..
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Re: Crostata alla ricotta

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da panimo56 22 nov 2016, 6:53
Sempre per la serie crostate alla ricotta, questa la conosciamo tutti...
Ho seguito una versione abbastanza diffusa che si può trovare ad esempio qui https://youtu.be/zBk6L2zZLG0.
Buona è buona, ma l'originale di Boccione è davvero un'altra cosa.

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Re: Crostata alla ricotta

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da Osvy 23 nov 2016, 19:12
Sai (secondo me),dove stà l'unica difficoltà,nel replicare DEGNAMENE questa ricetta????,soltanto,nel REPERIRE,una marmellata di visciole,DEGNA DI T ALE NOME.
Il vantaggio di essere intelligente è che si può sempre fare l'imbecille mentre il contrario è del tutto impossibile

I miei difetti forse allontaneranno diverse persone,ma almeno so che chi resta al mio fianco,mi apprezza per quello che sono.
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Re: Crostata alla ricotta

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da elisabetta 23 nov 2016, 22:28
Le visciole da piccola le compravo nei mercatini di dolciumi .. ora non credo le abbiamo .. complimenti X quella di boccione


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Re: Crostata alla ricotta

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da panimo56 24 nov 2016, 21:54
D'accordissimo: buona marmellata di visciole e aggiungerei ottima ricotta.
Credo che la frolla sia meno critica nella riuscita della torta di Boccione: è solo un contenitore per nascondere la meraviglia di quel ripieno... D :clap:
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Re: Crostata alla ricotta

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da Osvy 25 nov 2016, 8:42
La ricotta,non l'hò nominata,in quanto non avrei problemi a reperirne di ottima,ma la marmellata,(io sono un appassionato),non ne rovo di degna,e credimi quelle che vedo,le compro tutte.
Il vantaggio di essere intelligente è che si può sempre fare l'imbecille mentre il contrario è del tutto impossibile

I miei difetti forse allontaneranno diverse persone,ma almeno so che chi resta al mio fianco,mi apprezza per quello che sono.
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