Secondo giro di croissant

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Re: Secondo giro di croissant

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da Giulio96 07 nov 2015, 17:01
Ti ringrazio molto Vittorio, i complimenti sono sempre ben accetti

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Re: Secondo giro di croissant

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da fornoalegna 07 nov 2015, 23:07
Sono strameritati. Potresti darmi il link di questa ricetta? Prima o poi voglio provarci. Grazie.

Vittò
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Re: Secondo giro di croissant

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da Giulio96 07 nov 2015, 23:49
viewtopic.php?t=2814
Allora in questo post che avevo fatto precedentemente c'è la ricetta che avevo eseguito. Però, se ricordo bene, in questi croissant avevo apportato delle modifiche. Mi sembra di ricordare che anziché 250g di acqua come c'è scritto, ne avevo messi 230 o giù di li. Comunque con la tua grandissima esperienza saprai sicuramente come comportarti.

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Re: Secondo giro di croissant

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da bonny 13 nov 2015, 20:50
Grande Giulio ottima ricettaImmagineImmagineImmagine

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Re: Secondo giro di croissant

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da Giulio96 13 nov 2015, 21:37
Sei te grande Francesco[emoji2] [emoji2] [emoji2] [emoji2] [emoji2] perfetti, complimenti[emoji122] [emoji122]

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