Panettone con LNL

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Re: Panettone con LNL

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da Giulio96 02 dic 2016, 11:17
Beh credo ci sia poco da dire...il tuo lievito liquido potrebbe far lievitare anche un impasto di cemento[emoji16] [emoji16]

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Re: Panettone con LNL

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da Fabio Mangiafuoco 05 dic 2016, 17:59
Che spettacolo!!!
Per me il panettone rimane uno scoglio!!! :(

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Re: Panettone con LNL

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da Fabio Mangiafuoco 20 dic 2016, 9:40
Alla fine, una prova con un panettone da 500g l'ho fatta.
Evidentemente il mio lievito è un po' meno performante, ma con qualche ora in più sono arrivato a dama.
Buono! Devo mettere più uvetta e forse anche un filo di zucchero, ma niente da dire.
Per l'aroma ho seguito il consiglio di Giorilli e ho messo miele d'acacia, vaniglia e scorze grattugiate di arancia e limone.

Per i miei standard abbastanza deludenti con il panettone, direi che sia andata benone!

Foto in arrivo!!!

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Re: Panettone con LNL

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da Fabio Mangiafuoco 20 dic 2016, 9:48
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Con un po' di impasto in meno nel pirottino sarebbe stato bellissimo.

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Re: Panettone con LNL

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da Giulio96 20 dic 2016, 10:26
Grande Fabioooo. Anche il tuo è un signor panettone[emoji122] [emoji122] [emoji122]

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Re: Panettone con LNL

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da Giulio96 20 dic 2016, 10:27
Grande Fabioooo. Anche il tuo è un signor panettone[emoji122] [emoji122] [emoji122]

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Re: Panettone con LNL

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da Fabio Mangiafuoco 20 dic 2016, 12:02
Grazie Giulio... insisti insisti...
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Re: Panettone con LNL

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da Giulio96 20 dic 2016, 12:48
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Non mi sono accorto di aver postato due volte..[emoji28] [emoji28] va be un complimento in più non fa mai male[emoji3] [emoji3] [emoji3]
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Re: Panettone con LNL

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da fornoalegna 20 dic 2016, 15:55
Ciao Fabio, tanto tuonò ...che piovve.
Magnifico e allettante, hai utilizzato la procedura di Giorlli anche per l'immissione dei vari componenti?
Nell'impasto hai messo anche i medicinali che si vedono sullo sfondo?' :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

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