PANE AL LATTE DI OSVY.

Ricette di pane a cura di Osvy
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da Osvy 27 mag 2014, 7:21
Complimenti,sono veramente belli,e la bontà la conosco,quindi!!!!!,andiamo sul sicuro.
Il vantaggio di essere intelligente è che si può sempre fare l'imbecille mentre il contrario è del tutto impossibile

I miei difetti forse allontaneranno diverse persone,ma almeno so che chi resta al mio fianco,mi apprezza per quello che sono.
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Re: R: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da bonny 31 lug 2014, 12:52
Appena sfornati con grande soddisfazione i miei primi panini al latte, sono commosso.....Immagine unico neo sono si belli gonfi ma non proprio leggeri leggeri.
Grazie a tutti....
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da Osvy 31 lug 2014, 13:38
Se mi dici con che farina li hai fatti,ti sarò essere + preciso,ma se sono ancora pesanti,vuol dire che nell'ultima lievitazione prima di infornarli avrebbero dovuto lievitare di+.
Cmq,come prima prova,direi che vada + che bene,bravissimo.

ora che li guardo meglio,su uno di essi,vedo una bolla,segno inequivocabile,che quello che ti ho appena detto è esattissimo,la prox volta dopo la formatura,falli lievitare di+.
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da rick72 01 ott 2014, 21:50
seguito la ricetta pari pari... una prova con mezzo kg di farina... dovrei replicare per il compleanno di mio figlio sabato
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panini da 50 gr.
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panini da 25 gr.
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hanno superato il test di mio figlio quindi per sabato si replica
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da Osvy 01 ott 2014, 23:57
Più che belli,li definirei SPETTACOLARI,bravissimo,xfetti e senza problema alcuno.Complimentiiii.
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da klingklang 02 ott 2014, 11:12
Bravo sì!! E sono pure buonissimi questi panini!!! Danno dipendenza :)
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da Dany65 23 ott 2014, 14:46
Ci andavano di mangiare degli hamburgher e allora mi sono detto:perchè non provo a fare questi panini?
I medaglioni di carne erano belli grossi e allora li ho fatto i panini da 150 gr. l'uno.
Li ho cacciati tutti dentro una teglia e mi si sono appiccicati tra di loro ma sono venuti buonissimi lo stesso.
La ricetta semplice mi ha aiutato a farli senza problemi non sono di gran bell'aspetto ma come dico spettacolari nel gusto.
Metto un paio di foto??? :think: :think: ma si dai.

Immagine Immagine

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Non sono riuscito ad aspettare prima gli ho dato di morso e poi ho fatto la foto :lol: :lol:
buonissimo altro che mc donald's
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da Osvy 23 ott 2014, 15:01
Beh non si può che approvare,il fatto che lo hai morso prima di fotografarlo,è così bello!!!!!,complimenti Dany,anche tu entri a far parte della categoria dei sempre a casa,infatti,quasi tutti noi,1) non compriamo + pane,2) non andiamo + in pizzeria,3) non andiamo + in pasticceria,e,con te,possiamo mettere il 4),non andiamo + dal MEC.Ahahahahhaha.
Ancora complimentiiiii.
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da Dany65 23 ott 2014, 15:04
Osvy ha scritto:Beh non si può che approvare,il fatto che lo hai morso prima di fotografarlo,è così bello!!!!!,complimenti Dany,anche tu entri a far parte della categoria dei sempre a casa,infatti,quasi tutti noi,1) non compriamo + pane,2) non andiamo + in pizzeria,3) non andiamo + in pasticceria,e,con te,possiamo mettere il 4),non andiamo + dal MEC.Ahahahahhaha.
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Re: PANE AL LATTE DI OSVY.

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da Osvy 23 ott 2014, 15:32
Dany65 ha scritto:
Osvy ha scritto:Beh non si può che approvare,il fatto che lo hai morso prima di fotografarlo,è così bello!!!!!,complimenti Dany,anche tu entri a far parte della categoria dei sempre a casa,infatti,quasi tutti noi,1) non compriamo + pane,2) non andiamo + in pizzeria,3) non andiamo + in pasticceria,e,con te,possiamo mettere il 4),non andiamo + dal MEC.Ahahahahhaha.
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E così,deve essere,x quelli bravi come tutti noi,andare fuori,è ormai una delusione,ed un buttar soldi,almeno x ciò che sappiamo fare.Nooo?.
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