Chi di voi conosce le impastatrici fimar?

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Re: Chi di voi conosce le impastatrici fimar?

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da Enricomin 24 ott 2015, 6:30
Ciao Paolo,
io ho la Grilletta e posso confermare che così com'è non è adatta per idratazioni alte.
Al 60% si arriva bene poi, andando oltre...dipende dal "manico" dell'utilizzatore ma non si va tanto in là.
Quindi, se pensi a panettoni e pani idratati, la sconsiglio.
Enrico.
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Re: Chi di voi conosce le impastatrici fimar?

da Corneliagabry 21 gen 2018, 22:31
Ciao a tutti, spero che possiate togliermi una curiosità perché sinceramente ancora non ho capito: ma con una sola impastatrice posso farci sia la pizza che dolci che qualunque altro impasto mi venga in mente?
Purtroppo per me (si fa per dire) sono molto estrosa in cucina e nel valutare l'acquisto di un'impastatrice questa è la prima caratteristica che guarderei...
Poi nelle schede di www.lecosemigliori.com dicono che la norma è sì, sono praticamente tutte "universali", specie se di gamma alta, ma non so se affidarmi completamente ad articoli promozionali. Voi cosa dite? Con una macchina posso fare tutto, basta che sia buona?
Grazie.
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