focaccia veramente alta

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focaccia veramente alta

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da woodenleg69 24 set 2014, 20:32
vi posto le foto della mia ultima pizzata, mia moglie ha chiesto una pizza bianca veramente alta e morbida, ed io ho usato la ricetta di Osvy per la focaccia bianca con autolisi mettendo 1.8 kg di impasto in una teglia !!

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alla fine anche una teglia bicolore..

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Re: focaccia veramente alta

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da Osvy 24 set 2014, 22:29
Noooo,non va bene,fai questa: viewtopic.php?f=80&t=1973,verrà molto mrglio e sicuramente + adatta,vedrai che la tua sig.ra,appezzerà.
Il vantaggio di essere intelligente è che si può sempre fare l'imbecille mentre il contrario è del tutto impossibile

I miei difetti forse allontaneranno diverse persone,ma almeno so che chi resta al mio fianco,mi apprezza per quello che sono.
OSVY.
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