Genovese classica (per me)

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Genovese classica (per me)

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da fornoalegna 02 dic 2016, 11:51
In mancanza di una degna napoletana, per mancanza di un forno adeguato, il risultato con la genovese che io preferisco
con le cipolle, è sempre assicurato. Questa volta ho usato una farina debolissima del LIDL, con 8 gr di proteine.

Vittò


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Fornoalegna - Vittorio
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Re: Genovese classica (per me)

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da bonny 02 dic 2016, 16:46
Bellissime focacce e chissà che buone. Un giorno spero di assaggialo dal vivo.

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Re: Genovese classica (per me)

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da fornoalegna 02 dic 2016, 16:58
bonny ha scritto:Bellissime focacce e chissà che buone. Un giorno spero di assaggialo dal vivo.

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Certo, contaci pure e potrai replicare vista la relativa facilità.
In cambio spero di assaggiare uno dei tuoi pani con LNL.

Vittò
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Re: Genovese classica (per me)

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da Giulio96 03 dic 2016, 11:23
Vittorio...spettacolo[emoji122] [emoji122] piacerebbe assaggiarle anche a me[emoji2] [emoji2] [emoji2]

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Re: Genovese classica (per me)

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da fornoalegna 03 dic 2016, 19:42
Giulio96 ha scritto:Vittorio...spettacolo[emoji122] [emoji122] piacerebbe assaggiarle anche a me[emoji2] [emoji2] [emoji2]

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Certamente, non sarà difficile, magari ne farò più di una con condimenti diversi.
Preferisci qualcosa in particolare?

Buona serata.

Vittò
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Re: Genovese classica (per me)

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da Giulio96 04 dic 2016, 9:35
fornoalegna ha scritto:
Giulio96 ha scritto:Vittorio...spettacolo[emoji122] [emoji122] piacerebbe assaggiarle anche a me[emoji2] [emoji2] [emoji2]

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Certamente, non sarà difficile, magari ne farò più di una con condimenti diversi.
Preferisci qualcosa in particolare?

Buona serata.

Vittò

Va bene tuttooooo grazieee[emoji2] [emoji2] [emoji2] [emoji2]

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Re: Genovese classica (per me)

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da Fabio Mangiafuoco 05 dic 2016, 17:57
Vittò, sempre bellissime le tue focacce!!!
Motto della casa: Pane, pizza o birra. Basta che contenga lievito!!!
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Re: Genovese classica (per me)

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da fornoalegna 05 dic 2016, 20:38
Fabio Mangiafuoco ha scritto:Vittò, sempre bellissime le tue focacce!!!


Grazie Fabio,
sfoglio decine di ricette e appunti, poi finisco per rifare le solite cose per pigrizia, ma non solo.
Anche perchè il forum in questi ultimi tempi non riesce a darmi gli stimoli di una volta.
Pazienza , il mondo va avanti lo stesso.
Un abbraccio a te e Silvia, un bacione ai tuoi magnifici ragazzi.

Vittò
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