Genzianella di Vittorio

A cura di Osvy
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Genzianella di Vittorio

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da Blugreen65 17 set 2014, 20:33
Oggi mi sono arrivati i fiori di Genzianella che Vittorio mi ha inviato per posta, mi sembra giusto condividere con voi tutti la sua ricetta veramente ottima a mio gusto.

Mettere 30 fiori secchi di genzianella in un litro di vino bianco secco (su consiglio di Vittorio del Marino secco) per 30 giorni.
Filtrare.
Aggiungere A FREDDO 300 grammi di zucchero, 300 di alcool, 1 bustina di vanilina.
Mescolare molto bene per far sciogliere lo zucchero.
Far riposare per almeno tre mesi.
Il consiglio di Vittorio è di lasciarla riposare anche 1 anno.
La gradazione di amaro si può variare diminuendo lo zucchero, secondo il proprio gusto.

Allego la foto dell'infuso appena preparato
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e anche la botticella dove verrà stoccata una volta matura
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Re: Genzianella di Vittorio

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da Dany65 17 set 2014, 21:53
Da gustare a Natale ...Bravo Luke :D La botticella è fighissima
Dany
Ultima modifica di Dany65 il 17 set 2014, 21:56, modificato 1 volta in totale.
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Re: R: Genzianella di Vittorio

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da Armando72 18 set 2014, 6:24
Bene...vai di genzianella!!
Luca ora ti serve anche un bel cane san bernardo :D
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Re: Genzianella di Vittorio

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da Fabio Mangiafuoco 18 set 2014, 19:35
Eh si veramente eccellente.
Anche a me Vittorio quest'estate ha regalato i fiori e sono in infusione dal 1 Settembre!!! :obscene-drinkingdrunk:
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Grazie Vittorio!!!

Fabio
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