pizza senza glutine

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Iscritto il: 29 mar 2017, 16:22

pizza senza glutine

da matteo.mollo 05 apr 2017, 9:30
Posto la foto della mia prima pizza senza glutine.

Ho avuto il piacere di ospitare a casa degli amici la cui figlia ciliaca doveva mangiare pizza senza glutine.

quindi mi sono prodicato prima di fare il classico impasto per noi di preparare 2 panetti con farina senza glutine della caputo come da ricetta di Antonio Esposito......

risultato + che sorprendente anche a dire dei miei ospiti stranamente pizza ben gonfia...e .....buona di sapore.........

E' stata cotta per prima............nel forno pulito e prima di portare sul banco di lavoro in giardino le nostre farine, pagnotte etc etc....

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